Category Archives: Jedzenie

Tutti Frutti II

Tutti Frutti II
Nowy kontynent to także nowe smaki i zapachy.. A Kolumbia to prawdziwy owocowy raj. Gdy pierwszy raz weszłam na targ nie mogłam uwierzyć ile warzyw i owoców widzę pierwszy raz w życiu i jak dziwacznie mogą wyglądać. Z przyjemnością oddałam się pasji badacza i niczym Noe zaczęłam wybierać po parze każdego gatunku. Rezultat mojego...
Więcej...

Ruta de las Flores, czyli wielkie żarcie

Ruta de las Flores, czyli wielkie żarcie
W przerwie między aktywnościami, wybraliśmy się na Ruta de las Flores, czyli szlak małych, kolonialnych miasteczek, z których każde ma coś ciekawego do zaoferowania. Wszystkie uwodzą brukowanymi uliczkami, małymi domkami krytymi dachówką, urokliwymi sklepikami z artesañas i otaczającymi miasteczka zielonymi wzgórzami, na których rozłożyły się plantacje kawy.   Słyszeliśmy także o niezliczonych wycieczkach...
Więcej...

Tutti frutti – tropikalne owoce

Tutti frutti – tropikalne owoce
Kolorowo i smacznie, czyli o tropikalnych owocach dotąd nam nieznanych.... Poznaj egoztyczne smaki Meksyku i Ameryki Środkowej.   1. Saramuyo ( Sugar Apple / Jabłko cukrowe ) z wyglądu przypomina dużą, zieloną szyszkę. Tyle, że jest miękka i w rękach rozchodzi się na kawałki. Wystarczy je rozerwać lub przekroić i wyjeść miąższ łyżeczką. Uwaga tylko na duże, czarne pestki....
Więcej...

Chocolatl. Aztecki napój Bogów.

Chocolatl. Aztecki napój Bogów.
Chocolatl, czyli czekolada w języku Nahuatl, Aztecki napój Bogów, przez rdzennych mieszkańców Meksyku otoczona była kultem. Historia pojawienia się kakaowca i powstania gorzkiego, aromatycznego napoju, to cudowna i skomplikowana opowieść, którą usłyszeliśmy od jednego z potomków Azteków, który wciąż posługuje sie Nahuatl.   Czekolada była początkowo napojem elit, a każdy z regionów miał...
Więcej...